干燥是茶叶生产中不可缺少的环节。使用 杭州 白茶自动化加工成套设备 干燥的目的是终止发酵并确定所需的特性以获得可以包装、储存和运输的稳定的Z终产品。干燥是一系列将摘下的芽和叶变成成品茶的操作中十分关键的阶段。在 杭州 白茶自动化加工成套设备 干燥过程中,枯萎叶片的重量超过一半被蒸发,同时,在制造的各个阶段都允许少量的水蒸发。从枯萎的叶片中蒸发的水分范围是每千克成品茶1到1.8千克水,发酵后的叶子通过热空气流,Z热的空气首先与Z干燥的茶叶接触。
杀青:绿茶的质量起着决定性的作用。高温会破坏新鲜叶片中酶的特性,并防止多酚氧化,从而防止叶片变红;同时,叶片中的部分水分蒸发以软化叶片,从而为滚动和杀青创造了条件。随着水的蒸发,鲜叶中具有草香的低沸点芳香物质挥发并消失,从而改变了茶的香气。除特殊茶外,此过程均在 杭州 白茶自动化加工成套设备 中进行。影响整理质量的因素包括 杭州 白茶自动化加工成套设备 温度,叶子数量,整理机的类型,时间和整理方法。它们是一个整体,是相互关联和受限制的。
润滑和保养。轧制前,茶叶杀青机应检查所有传动位置和内部零件。一旦发现 杭州 白茶自动化加工成套设备 生锈或干燥,应使用润滑剂进行润滑。在 杭州 白茶自动化加工成套设备 的驱动齿轮和简化齿圈之间,在支撑轮和滚筒箍之间以及在开式齿轮传动之间,每次应用一个油罐滴入少量机油;在安装油杯的地方,每次都需要添加黄油,链轮和链条之间也是如此。茶叶杀青机的所有滚子轴承都可以维护一段时间,但时间不应太长,一般一年左右一次,并添加黄油。
维护和维修的要点如下:1.更换蜗轮蜗杆箱中的润滑油。润滑油可以是10号,20号或30号油。2.清理摩擦表面上的所有污垢,特别是清洁链条和链轮,然后重新加注润滑油。3.如果链条太松,可以先去除一些链节来进行调节。如果严重拉长,则应更换。调整和更换 杭州 白茶自动化加工成套设备 链条时,请注意:链节处弹簧卡的安装方向应与链条的运行方向一致,以免在操作过程中发生碰撞,跳动甚至掉落。4.拆卸并清洗所有 杭州 白茶自动化加工成套设备 的滚动轴承,并添加新的润滑脂。可以使用钙钠润滑脂。